Find gode vintilbud hos Vinparken.

Gå til Vinparken

Gewürztraminer – ofte skrevet Gewurztraminer er en drue med lyserødt skin.
Denne drue bruges til særligt skarpe og fyldige hvidvine.
For mange vindrikkere er dette den første, og muligvis eneste, druesort de er i stand til at genkende, alene på grund af vinens berusende parfume-duft.

Druerne er bemærkelsesværdige allerede ved høsten, på grund af deres brogede men uomtvisteligt lyserød farve. Druen giver meget dybe gyldne vine, med en smule kobberfarvet skær. Gewürztraminer har ofte et højere alkohol niveau end de fleste andre hvidvine. Over 14% er på ingen måde ualmindeligt.

Gewurztraminer1Hvis alt går godt, er resultatet af vin fremstillet af Gewürtztraminer en dyb gylden og fyldig vin med en betydelig krop og koncentreret berusende aromaer, der bevares medens de udfolder sig, på grund af det høje niveau af syre. I mindre gode år eller ved for varmt et klima, bliver resultatet en tidligt plukket, neutral vin eller en trykkende fedtet, slasket vin, der ofte vil smage bittert i begyndelsen.

Det er ikke ligefrem en drøm at dyrke Gewürztraminer. I forhold til de sorter, der er mere almindelige, har den små klaser og er ikke særlig produktiv, selvom tyskerne har udvalgt nogle højtydende kloner. Den tidlige spiring kan gøre den til et bytte for foråret frost, og den er særligt udsat for virussygdomme.

Da Gewürztraminer, i form af international popularitet og salgbarhed, er blevet opfattet som en anden rangs sort, har kun få vinproducenter uden for Alsace, brugt egentlig energi på at fremstille store vine baseret på Gewürztraminer. I øjeblikket kommer de fineste eksempler stadig næsten udelukkende fra denne region i det østlige Frankrig, hvor Gewürztraminer, Riesling, og Pinot Gris betragtes som de eneste »noble” hvide druesorter.

Af disse tre, er Gewürztraminer den anden mest plantede i Alsace som helhed og den mest plantede i de mere berømte vinmarker i Haut-Rhin departementet. Den er særligt vellykket på de ler rige jorde i Haut-Rhin. Sent høstet Gewürztraminer kan måske ikke holde sig i det samme antal årtier som deres kollega Riesling, men kan ofte holde sig længere end et årti.

Besøg Vinparken - Stort udvalg af udsøgt vin.